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在小戶型廚房裝修里，特別是只有一二平米的廚房，中式廚房顯得有些壓抑了，這時候西廚相對來說會更加的合適。西廚也并非就是非要全開放式的，至于到底是半開放式的還是全開放式的，還有根據戶型的格局來。

“中島”是開放式廚房典型的格局設計。中島相當于是一個獨立的臺面，既可以充當吧臺、餐桌，又是相當于是一個隔斷。可以說中島設計，是經典的開放式廚房格局了。當然了，也有L型的開放式廚房，這些都是根據具體的情況具體來執行的。

做開放式廚房，大家普遍都會擔心油煙的問題。其實，比起在一個窘迫的小空間做一輩子的飯，我寧愿在開放式廚房里開心的做飯。再說了現在油煙機已經不再是以前了，買中式的油煙機能解決油煙的問題。
開放式廚房的好處：

1、夏天做飯不用像蒸桑拿，開放式廚房可以享受到客廳空調的待遇。

2、 廚房不再用門間隔開，視野開闊，空間變大，廚房使用方便。
3、跟客廳相連，不用進進出出，邊下廚邊照看小孩等，做什么事情都方便。
4、 可以一家人邊做飯邊聊天，家庭活動中心擴大，有利于一家人交流。

小戶型的廚房，最重要的是布局，廚房布局主要有這幾種：L型，I型，II型，U型。

這些布局里面，I型也叫一字型，是省面積，適合小戶型的。不過一字型布局可能會面臨備菜區域太小的尷尬，因此狹長的廚房比較適合一字型布局。
如果廚房面積再稍微大一點，廚房也方正的話，那么，做成u型也是很不錯的。就U型布局儲物功能強大，水槽設置在U型中間，符合人體工程學，在做飯的時候炒菜、切菜及常見工具都可以放在左右兩側，非常方便。

說來說去，小戶型廚房裝修，除了面積還有靠設計，合理的廚房裝修設計，能為以后的廚房使用提供極大地便利。